1 e 2 Novembre 2025 – 📍 Valle Lavatoio, Pimonte (NA)
Due giornate dedicate ai sapori genuini della nostra terra, tra olio extravergine, vino locale e pomodoro cannellino.
A Pimonte, nel cuore dei Monti Lattari, la tradizione contadina incontra la convivialitĂ in un evento che celebra le eccellenze del territorio attraverso esperienze, degustazioni e musica dal vivo.
Lasciati guidare dai profumi dell’autunno e vivi un weekend fatto di gusto, natura e tradizione.
Menu Degustazione – Chef Endoni Di Lieto
Dalle ore 12.30 alle 15.00, presso Valle Lavatoio, potrai gustare un percorso culinario dedicato ai prodotti tipici di Pimonte, firmato dallo chef Endoni Di Lieto.
Il menu è aperto anche a chi non partecipa alle experience: un’occasione per riscoprire i sapori della tradizione locale in un’atmosfera conviviale e autentica.
Menu Degustazione
- Bun ripieno di stracotto di maiale, scarola ripassata e salsa tartara
- Sfera di broccoli baresi, salsiccia e castagne del Monte Faito fritta su fuso di caciotta dei Monti Lattari
- Gnocchi di patate con pomodoro cannellino di Pimonte, caciotta dei Monti lattari e salsa al basilico
- Tracchia di maiale in CBT, cime di rapa saltate e salsa di mela ramoncella
MenĂą bambini:
- Gnocco al pomodoro
- Cotoletta con patatine fritte
Le Experience
Wine Experience – Tenuta Micciano (Antiche Radici Wines)
Vivi un’esperienza tra i vigneti e i terrazzamenti verdi dei Monti Lattari.
Scopri i segreti della viticoltura tradizionale insieme agli operatori delle aziende agricole locali, e concludi il tour con una degustazione di vini e prodotti tipici di Pimonte, in un connubio perfetto tra gusto e natura.
Scopri di piĂą
Turni disponibili:
1 Novembre
1° turno: ore 09.00 (max 25 partecipanti)
2° turno: ore 11.00 (max 25 partecipanti)
2 Novembre
1° turno: ore 09.00 (max 25 partecipanti)
2° turno: ore 11.00 (max 25 partecipanti)
Oil Experience – Oliveto del Mare & Frantoio Troiano
Un viaggio tra gli uliveti secolari di Monte Pendolo, affacciati sul Golfo di Castellammare, per scoprire la magia della produzione dell’olio extravergine di oliva.
Dalla raccolta alla spremitura, fino alla degustazione di olio EVO abbinato a pane casareccio e prodotti locali: un’esperienza sensoriale che racconta la passione e la storia di Pimonte. Scopri di più
Turni disponibili:
1 Novembre
1° turno: ore 09.30 (max 25 partecipanti)
2° turno: ore 11.30 (max 25 partecipanti)
2 Novembre
1° turno: ore 09.30 (max 25 partecipanti)
2° turno: ore 11.30 (max 25 partecipanti)
Milk Experience – Associazione Maria Fanelli & Fattoria Zero
Un viaggio tra gli uliveti secolari di Monte Pendolo, affacciati sul Golfo di Castellammare, per scoprire la magia della produzione dell’olio extravergine di oliva.
Dalla raccolta alla spremitura, fino alla degustazione di olio EVO abbinato a pane casareccio e prodotti locali: un’esperienza sensoriale che racconta la passione e la storia di Pimonte.
Scopri di piĂą
Turni disponibili:
1 Novembre
1° turno: ore 10.00 (max 25 partecipanti)
2 Novembre
1° turno: ore 10.00 (max 25 partecipanti)
2° turno: ore 11.00 (max 25 partecipanti)
Musica e Tradizione
Durante i pomeriggi dell’evento, Valle Lavatoio si trasformerà in un luogo di festa con spettacoli musicali dal vivo:
1 Novembre
Ore 15.00: Francesco Ruocco & Michele Iovine – Pianoforte e Mandolino
Ore 16.00: Posteggia Itinerante – Chitarra, Voce e Mandolino
2 Novembre
Ore 14.30: Angelo Pane – Flauto Traverso
Ore 15.30: Raffaele De Rosa Trio – Posteggia Itinerante
Trekking Experience – Da Valle Lavatoio a Castrum Pini
Domenica 2 Novembre – Partenza ore 10:00
Un percorso tra storia e natura che ti porterà alla scoperta di uno dei luoghi più affascinanti dei Monti Lattari: Castrum Pini, l’antico castello che domina Pimonte dall’alto.
Partendo da Valle Lavatoio, il trekking attraversa sentieri panoramici immersi nel verde, tra ulivi secolari, vigneti e scorci mozzafiato sul Golfo di Napoli.
Guidati da accompagnatori esperti, i partecipanti vivranno un’esperienza rigenerante, perfetta per chi desidera connettersi con la natura e scoprire il patrimonio storico del territorio.
Cosa include l’esperienza:
- Partenza da Valle Lavatoio (Pimonte) ore 10:00
- Escursione guidata fino a Castrum Pini
- Racconti e curiositĂ sulla storia del borgo e delle antiche fortificazioni
- Ritorno previsto a Valle Lavatoio intorno alle ore 12:00, in tempo per partecipare al menu degustazione dello Chef Endoni Di Lieto
DifficoltĂ : media
Durata: circa 2 ore (andata e ritorno)
Attrezzatura consigliata: scarpe da trekking, abbigliamento comodo e borraccia d’acqua
Vivi l’esperienza
“Olio, Vino & Cannellino” è più di un evento: è un viaggio tra natura, gusto e tradizione, dove ogni sapore racconta la storia di Pimonte.
Scopri le nostre experience, partecipa al menu degustazione e lasciati avvolgere dall’autenticità dei Monti Lattari.
📲 WhatsApp: 342 340 2235
📸 Instagram: @pimonteoasiverde